logo gastroing
Pondelok: 3. 5. 2021

0,33l         Polievka zemiakovo-cesnakový krém, chlieb /1,3,7/

100g   A:  Sviatočný kurací rezeň/vypr.pl.syr,horčica/, dusená ryža, šalát  /1,3,7,10/

64g   B:  Hovädzie mäso v keli, varené zemiaky   /1,7/

330g   C:  Oškvarkové pagáče, ovocný nápoj    /1,3,7/

100g   D:  Údené tofu so šampiňónmi a fazuľkou, dusená ryža  /1,7/

      330g   V:  Špenátové palacinky s kyslou smotanou a strúhaným syrom  /1,3,7/                                                                           

        70g DS:  Bravčové medailónky na gyros korení, dusená zelenina /1,7/

Utorok: 4. 5. 2021

0,33l       Polievka bavorská, chlieb /1,7/

64g     A:  Segedínsky bravčový guláš, knedľa /1,3,7/

80g     B:  Restovaná bravčová pečeň/vnútornosť/ na paprike, dusená ryža, kyslá uhorka  /1/

330g   C:  Kakaový koláč s tvarohom, ovocný nápoj  /1,3,7/

120g   D: Vyprážaný hermelín, varené zemiaky, tatárska omáčka /1,3,7/

330g    V: Zapekané hubové cestoviny s vajcom, kyslá uhorka /1,3,7/

100g DS:  Vyprážaný kurací rezeň/pl.syr niva,brokolica/, miešaná zelenina /1,3,7 /

Streda: 5. 5. 2021

0,33l       Polievka rascová s mrveničkou, chlieb  /1,7/

70g   A:  Kuracie kúsky z ragú/slanina,šunka,šampiňóny/, dusená ryža, šalát    /1/     

100g   B:  Zemiakové guľky plnené údeným mäsom, dus. kyslá kapusta s cibuľkou  /1,3/

330g   C:  Široké rezance s makom, vanilkové mlieko  /1,3,7/   

330g   D:  Švajčiarsky šalát s cestovinou, zeleninová obloha   /1,3,7/

150g   V: Brokolicový špíz, varené zemiaky, tatárska omáčka /1,3,7/

100g DS:  Vyprážaný morčací rezeň na netradičný spôsob/sušený cesnak/, miešaná zelenina /1,3,7/               

Štvrtok: 6. 5. 2021                                                      

0,33l         Polievka drobková s rezancami

100g   A:  Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky, šalát /1,3,7/ 

100g   B:  Držkový guláš, 2 ks pečivo   /1,3,7/

330g   C:  Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom /1,3,7/

330g   D:  Zapekané zemiaky so 4 druhmi syra, šalát /1,3,7/

330g   V:  Šopský šalát, 1 ks pečivo    /1,3,7/

70g DS:  Šťavnaté kuracie prsia v marináde, dusená zelenina  /1,7/             

Piatok: 7. 5. 2021

0,33l        Polievka zemiaková s krúpami /valašská/, chlieb /1,7/

64g     A: Hovädzí tokáň na hubách, slovenská ryža, šalát /1,3/

100g   B:  Roláda z mletého mäsa/pl.syr, šunka/, zemiaková kaša, kyslá uhorka  /1,3,7/

     330g   C:  České kysnuté jablkovo-makové koláče, ovocný nápoj    /1,3,7/     

     100g   D:  Vyprážaný údený syr, hranolky, tatárska omáčka  /1,3,7/

     150g   V:  Rizoto so sójovým mäsom a strúhaným syrom, kyslá uhorka  /6,7/                                            

     200g DS:  Pečená ryba na rasci, miešaná zelenina   /1,4,7/                                           

Gastroing závodné stravovanie a občerstvenie, 2021