logo gastroing

Pondelok: 18 10. 2021
0,33l Polievka zo zelenej fazuľky na kyslo, chlieb /1,7/
100g A: Sviatočný kurací rezeň/vypr.pl.syr,horčica/, dusená ryža, kompót /1,3,7,10/
70g B: Bravčový tokáň na pastiersky spôsob, cestoviny /1,3/
330g C: Kysnutý marhuľový koláč s posýpkou, ovocný nápoj /1,3,7/
100g D: Syrové tajomstvo/hermelín a šunka v lístkovom cest./, varené zemiaky, šalát /1,3,7/
330g V: Cestoviny so zeleninou na karí omáčke /1,3,7/
70g DS: Pikantné bravčové medailónky, dusená zelenina /1,7/
Utorok: 19. 10. 2021
0,33l Polievka rascová s mrveničkou, chlieb /1,3,7/
64g A: Hovädzie mäso varené, kôprová omáčka, knedľa /1,3,7/
70g B: Talianske hydinové rizoto so strúhaným syrom, kyslá uhorka /7/
330g C: Ovocná bublanina, vanilkové mlieko /1,3,7/
100g D: Vyprážaná parenica, varené zemiaky, tatárska omáčka /1,3,7/
150g V: Brokolicové krokety s nivou, varené zemiaky, tatárska omáčka /1,3,7 /
70g DS: Prírodný bravčový rezeň Mexico/s fazuľou a kukuricou/, miešaná zelenina /1/
Streda: 20. 10. 2021
0,33l Polievka hrachová s párkom, chlieb /1,7/
70g A: Kuracie prsia prír. s brokolicovo-nivovou omáčkou, ½ ryža, ½ hranolky /1,7/
100g B: Sedliacka pochúťka/mleté mäso pl. klobásou/, zemiaková kaša, kyslá uhorka /1,3,7/
330g C: Vínové fánky, ovocný nápoj /1,3,7/
330g D: Zapekané cestoviny Carbonára/Penne/, zeleninová obloha /1,3,7/
150g V: Zeleninový rezeň, varené zemiaky, šalát /1,3,7/
70g DS: Morčacie prsia na 5 druhoch korenia, miešaná zelenina /1/
Štvrtok: 21. 10. 2021
0,33l Polievka kurací vývar s rezancami /1,3/
100g A: Bačovský bravčový rezeň /vypr.pl.údený syr, slanina/, varené zemiaky, šalát / 1,3,7/
70g B: Hovädzie mäso vo vlastnej šťave, zemiakový prívarok, chlieb /1,7/
330g C: Parené buchty s lekvárom a kakaom, ovocný nápoj /1,3,7/
330g D: Švajčiarsky šalát s cestovinou, zeleninová obloha /1,3,7/
330g V: Kapustné fliačky s karamelom a škoricou, ovocie /1,3/
70g DS: Kuracie prsia prírodné na bylinkovom masle, dusená zelenina /1,7/
Piatok: 22. 10. 2021
0,33l Polievka fazuľová s fliačkami, chlieb /1,3,7/
70g A: Korenené morčacie plátky, opekané zemiaky, šalát /1,3/
64g B: Bravčové ragú, halušky / 1,3,7/
330g C: Kysnuté tvarohové koláče so škoricou, ovocný nápoj /1,3,7/
100g D: Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka /1,3,7/
150g V: Paprikáš z hlivy ustricovej, cestoviny /1,3,7/
100g DS: Vyprážané kuracie prsia vo farebnom cestíčku, miešaná zelenina /1,3,7

Gastroing závodné stravovanie a občerstvenie, 2021